臭氧又稱為超氧，是氧氣的同素異形體，在常溫下，它是一種有特殊腥臭味的氣體。液態臭氧深藍色，固態臭氧紫黑色。主要用于水發產品、干果等食品的漂白、保鮮、防腐以及食品生產設備、容器的殺菌消毒。由于臭氧水分解后轉化為水和氧氣無污染和副作用，因而在食品工業中有廣泛的用途。下面，昆明食品生產許可證代辦公司就跟大家具體介紹一下食品生產殺菌消毒中臭氧水應用優勢。

  昆明食品生產許可證代辦公司淺析食品生產殺菌消毒中臭氧水應用優勢有哪些?
  專用于生產乳品、果汁飲料和利樂、中亞等無菌灌裝機生產線。殺菌廣譜，殺菌速度快，無任何殘留、無氣泡、無毒無害。穩定性好，分解后生成氧氣，因而在食品工業中有廣泛的用途。
  臭氧水與雙氧水的比較
  普通雙氧水因含有大量醌類有機雜質、重金屬、砷、陰陽離子、機械雜質等，這些有毒有害雜質嚴重影響到人的生命健康。例如：如中毒、有機物引發癌癥等癥狀。近來媒體頻頻曝光某些不法廠商使用工業級雙氧水漂白水發產品、干果的惡劣事件。
  高濃度臭氧水采用臭氧專用制氧機以空氣為原料，把空氣中21%的氧氣提純到90%以上再通過高頻高壓電暈法來產生高濃度臭氧再采用高效臭氧專用氣液混合泵、水氣分離器等生成高濃度臭氧消毒水，可廣泛應用于食品、電子、化學分析及合成等領域，無任何殘留。
  高濃度臭氧水的使用方法
  高濃度氧水可廣泛應用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生產加工過程中。高濃度臭氧水利用其活性氧極強的氧化能力，可破壞微生物體內的原生質，從而達到滅菌消毒的目的。用高濃度臭氧水消毒，常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。
  生產設備消毒
  將高濃度臭氧水用水（純凈水或符合市政要求的自來水）通過山美水美CFS系列設備后通上電即可產出10PPM的高濃度的臭氧消毒水，對生產設備進行全面沖洗即可達到滅菌效果。
  管道和包裝容器的消毒
  山美水美CFS系列設備后通上電即可產出10PPM的高濃度的臭氧消毒水，對管道或容器加壓沖洗1-2分鐘，即可達到殺菌消毒的效果。
  生產空間的消毒
  將CFS1000產出的高濃度臭氧水，用噴霧器噴灑在空氣中，即可起到滅菌的效果。因CFS1000里配有高濃度氧氣源臭氧發生器，當不用臭氧水的時候可只開臭氧發生器，通過臭氧氣體來對生產空間進行殺菌。
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